期货豆粕-期货投资者-启牛配资

华鑫证券股票开户

夏天是吃鸭肉的好时节,怎样烹调更股票 ?

   信息来源:TmcCJsfd

关于肉类,平时我们国人吃猪肉较多,普遍吃鸭肉少,其实,鸭肉可以称得上夏天首选肉类。

华鑫证券股票开户为什么夏季首选鸭肉呢?

首先和大家解析一下鸭肉的营养。

从蛋白质上看,鸭肉的蛋白质含量(16%-20%)比猪牛羊肉(12%-13%)大概高出3-5的百分点。

从脂肪上看,鸭子脂肪整体偏低,比猪肉低一半以上,更难能可贵的是,鸭子含单不饱和脂肪酸较多,比例甚至超过了橄榄油,甚至从脂肪酸的角度来看,鸭肉里的脂肪酸一点都不输给橄榄油,有降低胆固醇、防治心血管疾病的作用。

鸭血里面富含铁,中国很多的成年人缺铁的情况是广泛的,尤其是女性,而鸭血含血红素铁,对补铁非常有帮助。

再说说夏季吃鸭肉的优点。

夏季天气热,人在高温下消化道功能较弱,对营养物质的吸收效果相对较差,然而,夏季出汗多,消耗大,若吃得太少或太素,营养不足以满足人体的需要,会出现乏力、疲倦、抵抗力差等不良后果。

华鑫证券股票开户所以,夏季尤其应适当吃些肉类。但如果吃一般的肉类,如肘子肉、猪头肉、猪蹄等,可能很多人吃了会觉得不舒服、消化不良,而吃鸭肉营养高,而且相对容易被消化吸收,所以,从这个角度来说,夏季的首选肉类是鸭肉。

烹调鸭肉的方法很多,现在卖的最火的鸭肉制品要数麻辣系列,但是不推荐大家经常这么吃,吃多了不利于肠胃股票 。

华鑫证券股票开户在鸭肉的烹调方法里,烤鸭不失为一种选择。

华鑫证券股票开户烤制的这种烹调方法,不会额外添加油去炸或煎,也不用油炒,没有额外的油添加,反而将肉中的油烤出来。

所以,换句话说,这种做法并不额外在鸭子肉额外添加脂肪,相反它能使原本鸭子里的油脂被烤出来,所以,烤鸭这种吃法是可以的。吃的时候去掉鸭皮,在量上,一天吃3-5卷够了。

其实,相对来说,吃鸭肉,更加股票 的做法是鸭架汤。下面和大家分享一道家常鸭架汤的做法,供大家参考。

鸭架汤

·原料·

鸭架、白菜、香菇、莲子、红枣、盐、白胡椒粉、姜

·方法·

1.干香菇洗净泡发,白菜洗净切片,备用。

华鑫证券股票开户2.鸭架剁成小块,加入足量水、香菇、葱姜料酒,微火煮40分钟。

华鑫证券股票开户3.加入白菜、莲子和红枣,继续炖煮20分钟左右至白菜软烂。

华鑫证券股票开户4.加适量盐继续煮10分钟入味即可关火,出锅时可加适量白胡椒粉调味。

华鑫证券股票开户喝的时候注意,鸭架汤上面的一层油去掉,另外,不能只喝汤,一定要吃鸭架上的肉。

最后需要提醒的是,夏季感冒的时候或者是拉肚子、腹泻的时候,不要吃鸭肉,否则可能加重症状,此时应吃些清淡的、易于消化的食物。


http://www.sn149.com